很多人都在问一个问题，一年四季吃什么，每个季节的养生方式和方法都是有所区别的，比如说夏季应该吃清凉一些的，秋冬季节的饮食是温补的，要适应不同的季节，羊肉适合冬季食用，具有滋补的作用，下面来介绍香菜炒羊肉的做法。

香菜炒羊肉补肝明目温补健脾补血" />

香菜炒羊肉

主料：羊肉300g、香菜100g

辅料：植物油8茶勺、盐4g、小米椒3个、生抽1茶勺、胡椒粉3g、淀粉3g、香油1茶勺、花椒粒2g

步骤：

1.准备材料

2.把香菜洗净沥干水分切段

3.小米椒洗净切丁

4.把羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右

5.热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分钟出水分出香味，加小米椒。加盐翻炒均匀，加香菜，翻炒均匀即可

补肝益气的作用哦，适合各类的人群食用，很滋补的一道菜。

健脾补血" />

关于香菜炒羊肉的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃羊肉具有滋补的作用，不仅可以补充丰富的能量，而且还有驱寒的作用哦，适合的人群也是很多的哦，希望这道菜能够给你带来冬季的温暖。