人参具有很好的保健养生功效,但好的人参(人参的功效与作用)价值贵,使人望而却步。然而你知道吗?生活中有很多食物功效可与“人参”相媲美,如水中人参泥鳅、果蔬人参胡萝卜(萝卜的功效与作用)等。这些常见食物营养价值不比人参低,但价格却比人参低得多,下面我们一起来看看哪些养生食物堪比人参。
动物人参——鹌鹑它肉鲜味美,营养丰富,除高蛋白外,还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品,也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏,强筋壮骨,止泄痢,消疳积,养肝清肺。
果蔬人参——胡萝卜它富含维生素A,具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等,能增加冠状动脉血流,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效,同时胡萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖(血糖高)等作用。
水中人参——泥鳅(泥鳅的功效与作用)它肉质细嫩,味道鲜美,所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾以及对虾等都要高得多。中医(中医体质)认为,泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用,可作为治消渴、阳痿(阳痿吃什么好)、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品,因此被称为“水中人参”。
海中人参——海参(海参的功效与作用)它除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外,还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素,具有补肾(补肾吃什么好)、润燥、养血及补胃等功效。常食用还有滋阴(滋阴)降火、补肾(补肾)健阳、益智补钙等作用。
鱼类人参——银鱼它的可食率达100%,被誉为“鱼参”。经干制后的银鱼营养价值更高,其中以钙含量为最高,居群鱼之冠。据美国科学家研究显示,食用高钙食品,能有效地预防大肠癌的发生,所以,银鱼是不可多得的抗性(性衰老)、防癌美食。
茶中人参——绞股蓝它又名五叶参,在我国有“南方人参”之美誉。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老等作用,对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。一般人饮用绞股蓝茶可助消化,促食欲;中老年人饮用后可安神入睡;慢性气管炎、长期失眠(失眠)患者服用疗效也极佳。
沙漠人参——肉苁蓉它主要生长在内蒙古,寄生在沙漠植物梭梭树的根部。因具有“滋肾壮阳(壮阳)、补益精血”之功能而被誉为“沙漠人参”。肉苁蓉(肉苁蓉)具有补肾壮阳、润肠通便之功效,常用于腰膝酸软、阳痿早泄(早泄吃什么好)、宫寒不孕、肠燥、血枯、便性(秘籍)等症。现代研究表明,肉苁蓉具有明显的性(如何提高性功能)性功能、提高机体免疫力(免疫力)、抗衰老、通便等作用。肉苁蓉食用方法很多,可以炖肉、煲汤、熬粥、泡酒、泡茶、入药等。
高原人参——红景天它作为高原旅游者的良药,能快速纠正因缺氧导致的机体各器官功能紊乱,明显提高机体的耐缺氧能力,缓解疲劳,减轻头痛、心悸、恶心等高原反应症状。其性偏寒,又能清肺热,适用于肺阴不足咳嗽痰黏,或伴咯血者。此外,红景天还兼有活血化瘀之功效,可用于跌打损伤等瘀血症。
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