猪肝的做法 如何去掉猪肝的腥味?
猪肝是补血食品,含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等,可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能,防止缺铁性贫血和佝偻病。那么如何正确处理猪肝,在烹饪中让猪肝变得鲜嫩呢?猪肝的正确清洗方法要将买回来的...
89092024-04-29
猪肝的做法 熟地猪肝药膳补血调血
本药膳方中,熟地养血滋阴,当归补血活血,佐以鸡血藤、丹参,活血行血,诸药相合,共奏补血调血之功,具有滋而不腻,温而不燥,刚柔相济,阴阳调和的特点。加上补肝、养血、明目的猪肝,对慢性乙肝肝血亏虚功效良好...
87402024-05-14
枸菊肝片汤——祛湿补水
春为四时之首,万物复苏,阳气生发。中医认为春肝木旺,所以养生应以养肝为主,并且医书记载:春日少酸宜食甘。不妨煲碗枸菊肝片汤,富含维生素A的猪肝,配以菊花、枸杞,是祛湿滋养肝血极好的食物。菊花自古是食用...
76422023-07-16
虾皮猪肝丝瓜汤:适用于小儿佝偻病
材料:虾皮、猪肝片各50克,丝瓜片100克,姜片少许。做法:加水400毫升,烧开后,放入虾皮、猪肝片、丝瓜片及姜片,同煮熟,下味精,淋麻油。分1-2次服。功效:适用于小儿佝偻病。
43452023-07-05
大豆猪肝汤,补脾养血的“黄金食谱”
原料大豆100克,猪肝70克。调味佐料少许。做法详解将猪肝洗净切片,黄豆洗净入锅中加水煮至八成熟。将猪肝片放入黄豆中一同煮熟,调入少许调味品调匀即可。食之有道猪肝具有明目补肝的作用。常喝此汤可使面部容...
31242023-06-29
石斛羊肝片:养肝明目、滋阴生津
石斛羊肝片做法1、石斛30克,羊肝150克,水发木耳75克,青菜心50克。2、先将石斛切段,按水煮提法,提取石斛浓缩液30毫升。把羊肝切片;水发木耳摘洗干净;青菜心洗净,用沸水焯一下;再把木耳、青菜心...
27732023-06-29
喝茶的讲究 当心这9种茶千万别喝
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